Der Fondaco dei Tedeschi: vom Haus der nordischen Kaufleute zur zeitgenössischen Terrasse über Rialto
Der Fondaco dei Tedeschi war nicht nur ein Warenlager, sondern eine wirtschaftliche Kontrollmaschine im Herzen…
Die Fassade der Ca’ d’Oro: wie man die venezianische Gotik erkennt, wenn man einen Palast am Canal Grande betrachtet
Die Ca’ d’Oro am Canal Grande offenbart durch ihre filigrane, asymmetrische Fassade, wie venezianische Gotik…
La castradina: das Gericht der Salute, das Venedig mit der Pest und Dalmatien verbindet
Die Castradina ist mehr als ein einfaches Wintergericht: Ihr kräftiger Geschmack erzählt von Venezias…
San Pantalon und die bemalte Decke, die vorgibt, ein Fresko zu sein
Die Decke von San Pantalon täuscht mit einem monumentalen Leinwandgemälde die Illusion eines barocken Freskos…
Die Ponte Chiodo in Cannaregio: eine der letzten venezianischen Brücken ohne Geländer
Die Ponte Chiodo ist eine der letzten Brücken Venedigs ohne Geländer, ein authentisches Fragment historischen…
Die venezianische Leber: Zwiebel, Süße und Charakter in einem Gericht, das raffinierter ist, als es scheint
Die venezianische Leber kombiniert zarte Kalbsleber mit langsam geschmorten weißen Zwiebeln aus Chioggia zu…
